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Alimentos e Bebidas

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Recrutamento e Seleção - Empresa do Setor de Alimentos e Bebidas

Empresa do Setor de Alimentos e Bebidas

Alimentos e Bebidas

Recrutamento e Seleção

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Contexto


Grand Coffee é uma rede de cafeterias de alto padrão que se instala em edifícios comerciais e empresas, com o objetivo de criar ambientes de convivência e integração por meio da experiência proporcionada pelo café.


A sede administrativa está localizada em São Paulo, na região do Brooklin, e, no momento da contratação da RH Junior, a empresa contava com 20 colaboradores ativos. Antes da pandemia, o quadro de funcionários era de cerca de 70 pessoas, mas as intercorrências causadas pelo período resultaram na redução de aproximadamente 50 funcionários.


Com essa reestruturação, surgiram novas demandas estratégicas de contratação. A Grand Coffee identificou dificuldades para preencher duas posições essenciais — Assistente Administrativo e Estagiário de Produção —, cargos que haviam passado por tentativas anteriores de recrutamento sem sucesso.


Os gestores relataram alto turnover e a dificuldade de encontrar profissionais com perfil técnico e comportamental adequados, que tivessem fit cultural com a empresa e demonstrassem real motivação em permanecer e crescer junto ao negócio.


Desafios


Durante a reunião de alinhamento e diagnóstico, a RH Junior identificou os principais desafios enfrentados pela Grand Coffee:


  • Alta rotatividade de funcionários, decorrente de contratações desalinhadas com o perfil da empresa.

  • Dificuldade em encontrar candidatos compatíveis tanto tecnicamente quanto culturalmente com a organização.

  • Necessidade de reposição rápida de cargos estratégicos, sem comprometer a qualidade do processo seletivo.

  • Carência de uma estrutura metodológica de seleção, com critérios objetivos de triagem e entrevistas.


Diante desse cenário, o desafio era desenvolver um processo seletivo totalmente personalizado, que garantisse assertividade, agilidade e compatibilidade cultural com o propósito e os valores da Grand Coffee.


Soluções


RH Junior desenvolveu um projeto de Recrutamento e Seleção sob medida, baseado nas necessidades específicas do cliente e nas melhores práticas de gestão de pessoas.


O processo foi dividido em etapas cuidadosamente planejadas, com o envolvimento direto dos gestores da Grand Coffee em cada fase.


1. Reunião de Alinhamento e Briefing


A primeira etapa teve como foco compreender o perfil ideal de cada vaga e alinhar as expectativas dos gestores quanto às competências técnicas e comportamentais esperadas.

Durante essa etapa, foram definidos os critérios de triagem, os testes aplicáveis e o nível de senioridade desejado para cada cargo.


Além disso, a RH Junior reforçou a importância de incorporar o fit cultural como critério de avaliação, garantindo que os futuros colaboradores se identificassem com os valores e a proposta da empresa.


2. Divulgação e Triagem de Candidatos


Após o briefing, as vagas foram publicadas na plataforma Reachr, com anúncios personalizados para atrair profissionais com o perfil adequado.


Em conjunto com os gestores, foram definidos os testes comportamentais e técnicos que os candidatos deveriam realizar na própria plataforma.


Somente os candidatos aprovados nos testes iniciais avançavam para a etapa de screening, conduzida pela equipe da RH Junior.


Nessa fase, os consultores realizaram entrevistas preliminares por telefone ou videoconferência, com o objetivo de alinhar expectativas, esclarecer dúvidas e validar requisitos essenciais.


3. Entrevistas Estruturadas e Personalizadas


Os candidatos que atenderam aos critérios técnicos e comportamentais foram convidados para a etapa de entrevistas individuais.


A equipe da RH Junior elaborou roteiros de entrevistas personalizados, adaptados ao contexto e à cultura da Grand Coffee, garantindo que cada pergunta avaliasse competências, motivações e alinhamento de valores.


Após as entrevistas, foi enviada ao gestor uma short list com os candidatos mais aderentes ao perfil ideal, acompanhada de relatórios descritivos que facilitaram a tomada de decisão.


4. Processo para a Vaga de Estagiário de Produção


O processo seletivo para o cargo de Estagiário de Produção seguiu as mesmas etapas iniciais — briefing, publicação na Reachr, testes, screening e entrevistas.

Após a fase de entrevistas, cinco candidatos foram selecionados e receberam um case prático, que deveriam apresentar em uma reunião conjunta com o gestor da Grand Coffee e a equipe da RH Junior.


Embora os candidatos tivessem bom desempenho, o gestor decidiu congelar temporariamente a vaga, priorizando outras demandas mais urgentes naquele momento.


Resultados


O projeto foi concluído em 35 dias úteis e proporcionou resultados altamente positivos para a Grand Coffee.


vaga de Assistente Administrativo foi preenchida com êxito, e a contratação foi considerada uma das melhores realizadas pela empresa até então, atendendo a todas as expectativas do gestor e refletindo o alinhamento técnico e cultural ideal.


Além da satisfação com o resultado, o cliente destacou a qualidade do atendimento e a dedicação da equipe da RH Junior ao longo do processo.


O gestor da Grand Coffee compartilhou o seguinte depoimento:

“Defendo e recomendo pessoalmente o trabalho da RH Junior. Durante todo o projeto, vi desprendimento em entregar mais do que era demandado, com disposição e flexibilidade dos meninos que estavam comigo. O trabalho foi profissional e de excelência, do começo ao fim.”


O sucesso do projeto demonstrou que um processo seletivo personalizado, com foco em fit cultural e metodologia estruturada, é capaz de reduzir o turnover, elevar o engajamento e melhorar a qualidade das contratações.


Métricas


O projeto não apresentou métricas quantitativas além das informações de execução, mas os impactos qualitativos foram amplamente perceptíveis.


Em 35 dias úteis, a RH Junior conduziu um processo de recrutamento ágil e assertivo, resultando em uma contratação de alto desempenho e grande satisfação do cliente.


O alinhamento entre fit cultural e competências técnicas consolidou um novo padrão de contratação para a Grand Coffee, fortalecendo o vínculo entre colaboradores e empresa e contribuindo diretamente para o crescimento sustentável da organização.

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